¿Te apetece hacer galletas caseras decoradas para Navidad? Prueba esta receta de galletas de jengibre, no son muy pesadas ¡y si hay peques en tu familia les van a encantar!
Cómo hacer galletas de Navidad de jengibre
Ingredientes
- 350 gramos de harina de trigo
- 250 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de jengibre
- 1 yema de huevo
- sal
- lacasitos
Utensilios
- Bol
- Espátula
- Rodillo
- Moldes de galleta con motivos navideños
Pasos
- Mezcla en un bol todos los ingredientes y remueve con una espátula hasta que se forme una pasta homogénea. Déjala reposar durante 30 minutos.
- Extiende la masa sobre una superficie plana que habrás enharinado previamente. Aplana con el rodillo hasta que la masa tenga un grosor de medio centímetro.
- Corta la masa con los moldes de las diferentes figuritas y cuando las tengas separadas, ponlas todas en una bandeja para el horno y píntalas con yema de huevo.
- Hornéalas a una temperatura de 200º durante una media hora, o hasta que veas que están doraditas.
- Como toque final, si quieres puedes decorarlas con lacasitos, fideos de colores o lo que se te ocurra. ¡Tu imaginación manda!
