Las galletas de mantequilla son uno de los dulces preferidos por niños y mayores. Aprende a decorarlas con motivos navideños de manera sencilla y en poco tiempo. Además de ser muy divertidas, ¡están buenísimas!
Cómo hacer galletas de Navidad de mantequilla
Ingredientes
- 150 gramos de mantequilla
- 300 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 tazas de harina
- colorante alimentario
- 225 gramos de queso de untar (queso crema)
Utensilios
- Batidora
- Bol
- Rodillo
- Moldes de galleta con motivos navideños
Pasos
- Bate la mantequilla hasta que quede con textura de crema y añade 150 gramos de azúcar sin dejar de batir.
- Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega el huevo y una cucharadita de vainilla y sigue batiendo.
- Añade la harina poco a poco, hasta que la masa sea demasiado sólida como para seguir batiendo. A partir de este momento, trabaja la masa con las manos y sigue añadiendo harina hasta que la masa ya no se pegue.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada y aplánala con un rodillo, hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente.
- Corta las galletas con los moldes de las figuritas navideñas y ponlas en una bandeja para horno.
- Hornea durante 10 minutos a una temperatura de 180º. Pasado este tiempo, sácalas y déjalas enfriar.
- Para hacer el glaseado, bate el queso crema junto con una cucharadita de vainilla, el resto del azúcar y el colorante.
- Cuando las galletas estén frías y se hayan endurecido, decora al gusto con la crema glaseada.
