¡Qué originales! Preséntate en casa de tus familiares o amigos con esta receta la noche de Halloween, además, puedes decorar la escena de los fantasmas con galletas u otros dulces en forma de cementerio, ¡qué miedo!
¿Qué necesitas?
Para conseguir 15 unidades aproximadamente:
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4 claras de huevo
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200 gr de azúcar
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unas gotitas de limón
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una pizca de sal
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bolitas de chocolate
Pasos
- Precalienta el horno unos minutos a 120º.
- Echa el azúcar en el vaso de la Thermomix durante 30 segundos, con velocidad progresiva de 5 a 10.
- Pon la mariposa en las cuchillas y agrega las 4 claras de los huevos, las gotitas de limón y una pizca de sal, programa en la Thermomix 7 minutos, 37º, velocidad 3 y medio.
- Programa, a continuación, 5 minutos en velocidad 3 y medio sin temperatura.
- Destapa el vaso de la Thermomix y coloca esa mezcla en una manga pastelera. Mientras tanto, prepara una bandeja de horno con papel vegetal o lámina de silicona.
- Pon una base anchita y ve subiendo hasta darle forma de fantasma. Pon las perlas de chocolate como si fueran ojos.
- Hornea 3 horas lentamente a 70º
